innovation am freitag

Start-ups liefern sich ein Rennen um hochwertige Ersatzprodukte für Gourmetfleisch.

Nun bringt eines von ihnen pflanzenbasierte Filets in deutsche Restaurants und will damit Kühe überflüssig machen. Würdet ihr euch so ein Steak bestellen?

mehr Infos: https://www.wiwo.de/technologie/forschung/fleischalternative-fabrik-in-holland-druckt-500-tonnen-steaks-im-monat/28741468.html?fbclid=IwAR38M7tV2BuMBuC4spQ02xNV-UVO6Az1JN-G3C0B36pDbhSd-xnyq_aTNwY